Star Wars e sushi! O dono dessa idéia brilhante é o sushiman Okitsugu Kado que utilizando suas detalhadas ferramentas de corte ainda trouxe para sua clientela cenoura, rabanete e abóbora em formatos inspirados no filme. Cada peça demora horas para ser “esculpida” e normalmente são destaques em feiras ou eventos culinários.