Alguns lembram dele apenas quando o armário está quase vazio ou a falta tempo para cozinhar algo demorado, mas independente da situação o Miojo está presente há 53 anos! E para homenageá-lo a agência F/Nazca criou o Dia do Miojo, uma ação desafiando algumas chefes de cozinha na criação de pratos da alta gastrônomia! A ação ocorre hoje (25/08) em São Paulo, nos restaurantes Boa Bistrô, Carlota e Capim Santo.

 Miojo com com coxinha de frango e quiabo

Boa Bistrô – Tatiana Szeles (R$ 28)

  Miojo com camarões, cogumelo e molho thai

Carlota – Carla Pernambuco (R$55)

Miojo de lagosta ao perfume de limão-cravo

Capim Santo – Morena Leite (R$ 69)

Carolina Turck

Carolina Turck

Gaúcha apaixonada por São Paulo, Coca Zero e chocolate com menta. Anti-social por opção e nerd por condição.
Carolina Turck

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