Qualquer pessoa que acompanhe as notícias sabe que neste exato momento, lá na costa dos Estados Unidos, está acontecendo o maior vazamento de petróleo da história daquele país.  Tudo começou no dia 20 de abril, quando uma plataforma explodiu e incendiou, deixando 11 trabalhadores desaparecidos (supostamente mortos).  O vazamento começou em 22 de abril, e as estimativas mais negativas indicam que o vazamento é entre 35 e 60 mil barris (entre 5.600 e 9.500 metros cúbicos). Um verdadeiro desastre ambiental, portanto.

E o que isso tem a ver com gastronomia?

Bem, se existe petróleo vazando no mar, ele provavelmente está afetando ou irá afetar os animais que vivem no mar. E o que se faz com os animais que vivem no mar? Comida, e boa comida.

New Orleans, por exemplo, é famosa por seus pratos a base de frutos do mar. E os donos de restaurantes e chefs de cozinha estão demonstrando sua preocupação com a situação ambiental. Até agora, só houve prejuízo no fornecimento de ostras, que foi interrompido, e no tamanho dos camarões, que é menor.

Além da preocupação com o fornecimento e com a qualidade do produto, há a preocupação com a imagem que o derramamento deixa no público e a preocupação que os turistas deixem de consumir frutos do mar com medo da contaminação.  Os restaurantes garantem que não compram mercadorias de origem e qualidade duvidosa, para tranqüilizá-los.

Mesmo assim, como medida preventiva, de maneira a tentar minimizar os efeitos de longo prazo do petróleo derramado, e também como uma forma de alertar a população sobre a importância de pesquisar sobre a origem do que comemos, além de tentar provar que a British Petroleum foi negligente, um grupo de chefes da costa do Golfo do México entraram com uma ação contra as companhias responsáveis pelo vazamento.

E talvez até mesmo esse esforço tenha sido em vão, pois cientistas encontraram manchas de óleo em filhotes de caranguejos azuis em um pântano do Mississipi. Eles acreditam que os animais provavelmente ingeriram óleo enquanto se alimentavam de bactérias e plâncton.  Ainda não há conclusões sobre o que pode acontecer com esses caranguejos, mas são três as principais possibilidades: eles podem ser comidos por peixes e aves, podem morrer pela exposição ao petróleo ou podem expelir o óleo durante o processo de troca de carapaça. Mais pesquisas são necessárias para determinar o impacto que essa notícia (e todo o vazamento de óleo) terá no meio ambiente.

E só o tempo dirá de que maneira e com que intensidade isso afetará a gastronomia da região.

Fonte: Podcast e blog da NPR

Em tempos de tantos desastres, maldades e notícias ruins de todo o tipo – lembrei de um curta que mostra o destino do lixo na Ilha das Flores, em Porto Alegre. O curta foi escrito e dirigido pelo cineasta Jorge Furtado em 1989, e me marcou muito, pois eu tinha menos de 10 anos quando assisti pela primeira vez e na época ainda acreditava na humanidade e queria ser bióloga para salvar a natureza (sim, eu realmente acreditava nisso).

Assistam um pouco do nosso consumismo e o seu lado desumano:

Ilha das Flores – Parte I

Ilha das Flores -Parte II

E o curta me lembrou sobre algo que sempre me deixa na dúvida: se eu trocar as sacolas de supermercado pelas sacolas sustentáveis de pano, onde eu vou colocar o lixo de casa? Se eu usar sacos de lixo, eu não estou trocando elas por elas?

Caro leitor, eu tenho a curiosidade de saber: como você utiliza sacos de lixo na sua casa? Utiliza as sacolas de supermercado?

Bom, feche a torneira enquanto escova os dentes, separe o lixo, não desperdice e era isso.
Use bem o seu telencéfalo altamente desenvolvido e polegar opositor.

Mais sobre o filme - Porta Curtas
Dica de leitura – EcoPreocupações (blog da @debdorneles)
Para ver e sentir – Current Work (via @GuilhermeBriggs)

Hoje de manhã recebi o meu último número da Revista Vida Simples e adorei a dica do “conta-gotas do bem”, um relógio que mostra a quantidade de água usada em cada banho. Achei a idéia super útil, já que estamos em tempos que a humanidade está se dando por conta que não vamos ter água para sempre e que sem darmos atenção especial ao desenvolvimento sustentável, daqui a pouco, mesmo em lugares onde hoje tem água em abundância, vamos ter que tomar banho de caneca…

E eu acho super-hiper-mega difícil tomar banho de 5 min, já me disseram para usar um despertador, o que não deu certo. E tempo é algo muito relativo quando estamos em um momento muito bom e relaxante, como o banho (ainda mais depois de um dia estressante, vai dizer que não é bom demais?!). Ah sim, disciplina também é importante, tanto que já consegui diminuir bastante o meu tempo debaixo do chuveiro, mas ainda sim, dá para economizar mais. E é fato, quando vemos números, estatísticas, “dói” mais. Cerca de 1/3 do total de água gasto em casa se esvai pelo ralo do chuveiro. E imagina, um relógio ali do teu lado, no banho, mostrando o absurdo de água que vocês está gastando.

O mecanismo é bem simples: basta calcular quanto tempo seu chuveiro leva para encher uma vasilha de 1 Litro para regular o relógio. A cada banho você vê o quanto gastou de água e se passar da quantidade recomendada- 35 litros – ele alerta.

Você pode encomendar o seu aqui (tem outros produtos ecologicamente corretos).
E aqui você encontra mais informações.

Se você também curte tomar uma banho de “diva”, fica a dica. E se você conhece outras formas de controlar o uso da água em casa, deixe o seu comentário. =)

Uma das minhas principais caracterísiticas – mesmo que muito intrínseca – é ser observadora. Sempre apreciei e aprecio placas e letreiros, locais e lugares, frases e textos, livros e revistas, ilustrações e desenhos, pessoas e animais, pessoas e situações, pessoas e … pessoas. Admito que algumas atitudes que tomei em determinados momentos de minha vida foram tomadas baseando-se em experiências assistidas, ou seja, situações observadas. Errado ? Pode ser. É preferível viver tudo ? Talvez. Mas algo afirmo com toda certeza: ser uma mulher observadora não vai te mostrar que caminho seguir, mas com certeza te mostrará qual você não quer trilhar, como você não quer ser.
Por que estou postando tão subjetivamente ? Vamos lá:
Há alguns meses (talvez 2) foi publicado na Revista Serafina (produção da Folha de S.Paulo, recomendo) certa exposição sobre uma francesa, que estava no parque em um domingo de manhã, esperando por seu ‘namorado’ (conhece aqueles casos não definidos ? Então.), quando recebeu um alerta em seu BlackBerry indicando uma nova mensagem de e-mail. Era um e-mail dele. Terminando. Terminou. O ponto final do e-mail representava o ponto final do relacionamento. Mais um daqueles em que há dedicação, afeto, carinho, ardor, mas … mais nada.
O e-mail foi divulgado na revista, e você pode encontrar em alguns sites pela internet, mas não convém digitá-lo. O que mais me surpreendeu na matéria não foi a forma fria como este homem clicou no botão ‘send’, mas a atitude desta mulher.
Por observação, sempre assisti à mulheres amantes, amigas, dedicadas, esforçadas, guerreiras e toodo aquele blábláblá (que vem mesmo somado ao estrógeno e progesterona, e não podemos culpar a ninguém por isso) que diante de situações ‘menos piores’ (se é que dá pra comparar as dores de cada uma diante dos diversos finais de relacionamentos) simplesmente cau-sa-ram, rodaram a baiana, descabelaram-se, choraram, gritaram, espernearam e cia. Sem mencionar aquelas que apelam para o “eu vou transformar sua vida em um inferno!” Bah !

Sophie Calle fez arte. E sapateou em cima do homem, mesmo jurando que não fez por vingança. Chorou, sofreu. Mas digna – como nenhuma outra que vi em situações semelhantes – distribuiu este e-mail para 107 mulheres, e segundo ela, eis a resposta para o homem. E estava formada uma das melhores exposições da carreira da fotógrafa.
Confesso que a programação de fotos e vídeos não me pareceria tão convidativa não fosse a causa, o propósito, e intrigante perante o efeito. Uma boa atitude de qualquer mulher já é o suficiente para me fazer admirá-la “desde sempre” e ter vontade de compartilhar essa inspiração.

Amar é verbo feito para ser conjugado por mulheres. Esse é um fato detestável pra mim, mas é só o que confirmo a cada dia. A virtude portanto está em saber lidar com isso, sem descer do salto, e sempre aprimorando o aprendizado do Cuide de Você !

O Que: Cuide de Você – Sophie Calle
Quando: Inauguração 11/07
Quanto: Livre
Onde: Sesc Pompéia
Endereço: R. Clélia, 93. Pompéia, zona oeste. Tel. (11) 3871-7700. São Paulo SP.

• Horários, datas e mais informações sobre o evento: Catraca Livre;
• Mais sobre: Sophie Calle: Cuide de Você

Obs.: Este post foi um release de aquecimento desta exposição que pretendo visitar assim que possível ! E é claaro que trarei a crítica pra cá depois

Furando a fila dos meus posts pré-preparados, hoje venho falar sobre uma iniciativa bem bacana do Governo do Estado de SP, do Metrô e do Instituto Plastivida: A Oficina 3R’s Plastivida.

Essas oficinas foram oferecidas gratuitamente para todos que se interessam por reciclagem de plásticos, e mesmo para os que não entendiam muito sobre o assunto, mas levantou o bumbum do sofá e resolveu fazer algo com aqueles kgs de plástico que iriam pro lixo errado.
Além de educação e consciência ambiental, o pessoal ainda auxilia, claro, na criação de artigos artesanais para comercialização.

Como eu (no reflexo, hihihi) mostro na foto acima, as datas da oficina já passaram, mas gostaria de compartilhar com vocês esta ótima mostra do que podemos fazer com criatividade e responsabilidade social.

A Exposição abaixo eu fotografei esta semana, na Estação Paraíso, com minha humilde cam do cel,  porém o que vale é a intenção, e os créditos à digna artista Inah Moreira !

Abajures lindos!

Mais abajures, só que estes com pequenos mosaicos decorativos

Colar e Braceletes de plástico (DE PLÁSTICO!!)

A variedade de Bijus é enorme!

Achei a iniciativa ótima, já que estudos recentes comprovam que existem alguns tipos de plásticos que NÃO se decompõem totalmente, e que os que sofrem este processo estão na natureza por, no mínimo, 500 anos.

Porém agora está comprovado também que é possível criar peças únicas, modernas e exclusivas apenas com criatividade e bom gosto.

Fica a dica de mais uma forma de “fazer asua parte”

Em menos de 24h as notícias sobre o caso dos assassinos que gravaram um vídeo matando o cão são tantas que precisei procurá-las novamente para escrever e informar todos que ainda estão preocupados e indignados (espero que essa indignação permaneça).

Bom, vamos ao que interessa.

O @nandoguima, jornalista e editor da Band do Rio Grande do Sul deu mais informações sobre o caso. O crime ocorreu em Quintão, no litoral norte aqui do Rio Grande do Sul, dia 19 de Junho. Através de uma denúncia anônima os policias chegaram até os autores do crime, que já foram identificados e prestaram depoimento alegando que a ordem de matar o animal partiu da dona, ela teria dito que o cão atacou algumas galinhas.

O texto na integra você pode ler aqui – azucrinando.tumblr

Agora a pergunta: o que vai acontecer com esses monstros?

O Gravataí Merengue escreveu um post no Imprensa Marrom (para nós, leigos que desejamos a prisão desses dois) explicando qual a pena máxima e vergonhosa esses dois podem sofrer.
Mas já adianto, seguindo o “chutômetro do Gravataí” esse caso vai terminar em “prestar serviços à comunidade”.
E que verdade seja dita, se todo criminoso ao menos prestasse um bom serviço o país estaria bem melhor, já que boa parte dos crimes que nós adoraríamos ver na cadeia acabam em serviços sociais.

Fica aqui meu agradecimento a todos que repassaram o vídeo e acreditam que nesses casos (em todos!) a divulgação faz diferença e que mesmo atrás de um monitor temos força o suficiente para divulgar esses absurdos e mostrar para todos que dependemos “apenas” de mudanças nas leis, indignação e sede de justiça é o que não falta.

*Apenas uma pequena amostra do que podemos conseguir (e levem em consideração que para alguns esse caso já estava na lista: caídos no esquecimento) se chutarmos a exclusividade e o ego, dando atenção à causa.

Zero Hora, Extra Online, ANDA, Minha Notícia Ig, ClicRBS

Quem souber de outros links, agradeço.

Diariamente são registrados casos de maus tratos com animais. Pedradas, chutes, má alimentação até estupros. Alguns ganham um certo destaque em relação a grande maioria, por exemplo: a cachorra Preta que foi amarrada em um carro e arrastada até a barriga “abrir” e os filhotes que ainda nem estavam formados grudarem no asfalto, junto com a mãe. E aquele cãozinho de Jaraguá do Sul – SC que apareceu nas ruas caminhando com uma faca cravada na cabeça? Alguém lembra? Ele sobreviveu, a faca não atingiu o cérebro. Foi adotado e agora está super feliz com a família.

Agora pouco recebi por Gtalk um link com nome Game over dog (já retirado do YouTube, mas @nighto subiu no 4shared), seguido do aviso “cenas fortes, te prepara amor” que realmente foi necessário.

Eis o vídeo – http://www.4shared.com/file/115374973/3f435e71/denncia-youtube.html

Fotos capturadas à partir do vídeo: http://twitpic.com/8yv1s

Quero que esse caso seja destaque e mesmo que um final feliz seja impossível ao cão, que o infeliz seja feito com esses dois monstros.

Você pode ajudar denunciando de diversas formas:

Como denunciar?

Enviar o link do vídeo e printscreen com o máximo de informações possíveis (nesse caso apenas o nome vídeo e print) para e-mails de órgãos de proteção aos animais.
 
SaferNet: www.safernet.org.br (crime na Internet)
 
WSPA Brasil – Email: wspabrasil@wspabr.org

Ministério da Justiça: www.mj.gov.br

Por favor, denunciem esses monstros, só assim vamos conseguir mostrar aos outros que somos capazes de fazer justiça.

Hoje, 5 de Junho, é comemorado lembrado como o Dia Mundial do Meio Ambiente, e nós do GN é claro que não poderíamos deixar essa data passar em branco.
Porém, ‘dicas de como fazer a sua parte’ na preservação do Meio Ambiente e combater os danos que já causamos todos os dias são assuntos corriqueiros na maioria dos sites de conhecimento público, portanto, vamos à uma grande novidade a que tivemos conhecimento nesta semana.

E um dos sites que mais se encaixa nesta questão atualmente é o Encyclopedia Of Life, no qual já estava ‘de olho’ há algum tempo, porém sem informações sobre se tratar de algo funcional ou forjado, de caráter acadêmico, ou comunitário.
Para nossa felicidade, eis que nesta segunda dia 1º de Junho, Cientistas da equipe do EOL abriram o jogo ao planeta, divulgando como proposta principal e meta de cada um deles a criação de um observatório virtual da Terra, elaborado com bases em informações compartilhadas pelos internautas ao redor do planeta.

Sendo assim, a idéia é fazer com que observadores do meio ambiente (nós) colaborem enviando fotos e informações sobre a fauna e flora de sua região. Os cientistas e pesquisadores da equipe estudarão cada caso, para, em seguida, adicionarem-os no site. Isso servirá tanto como banco de busca sobre espécies e fenômenos, útil para fazendeiros (na educação sobre pragas) e estudiosos (na elaboração de trabalhos), quanto para que se faça uma análise mais abrangente sobre as mudanças climáticas e seus respectivos reflexos em todo o mundo.
Segundo James Edwards, presidente da Encyclopedia of Life, a meta é fazer com que em 10 anos o número de colaboradores seja de milhões de internautas. Isso trará benefícios tanto para a economia quanto para a saúde mundial, devido à grande quantidade de informações e soluções estudadas.

O site já recebe conteúdo de colaboradores de todo o mundo, e você já pode fazer pesquisas sobre várias espécies em gênero, família, ordem, classe, filo e reino.

Para cientistas, estudantes da área ou simplesmente nerdinhos, fica a indicação de um site que é a Enciclopédia da Vida, atualizada com as mudanças que o planeta enfrenta.

Desculpa, Barsa !

…os dois emitem CO², mas são deliciosos e viciantemente maléficos, e a gente não pode viver sem eles.

Há alguns meses atrás postei em meu extinto blog um artigo sobre a polêmica descoberta relação entre as vitais buscas no Google e a emissão de CO² na atmosfera, e desde então venho acompanhando as investigações e atitudes da empresa rainha da web.

Desde o segundo semestre de 2008, o Físico americano Alex Wissner vem publicando suas pesquisas sobre o impacto ambiental a partir do uso do Google, especialmente direcionada à search. Segundo ele, uma busca típica no site em um computador de mesa gera cerca de 7g de dióxido de carbono. Este número é considerado “pequeno”, porém há de se observar que esta quantidade é referente a UMA única busca, portanto, levaram-se em consideração a estimativa de 200 milhões de pesquisas realizadas POR DIA, e o resultado deste cálculo foi: 1400 toneladas de CO² emitidos por dia, somente a partir das buscas do Google.
E as informações obtidas através dos estudos de Wissner não páram por aí: segundo o físico, as emissões de carbono derivam da energia elétrica utilizada pelo computador e pelos data centers usados pelo site em todo o planeta. Além disso, seus “resultados rápidos” – fator principal na adaptação do site – se deve ao uso simultâneo de vários bancos de dados, o que aumenta ainda mais a quantidade de gases emitidos.

Circo em chamas, eis que o Google ativa seus próprios cientistas e – meses depois – se manifesta. Enquanto todos aguardavam uma solução, ou a apresentação de alguma tecnologia que amenizasse a sua responsabilidade na poluição da atmosfera, foi divulgado um levantamento de comparações entre as buscas do site e o consumo de produtos cotidianos, conforme publicado pelo Gizmodo, e você pode visualizar abaixo através da seguinte tabela:

Como mostrado na imagem acima, produtos considerados primários em seu consumo, por fazer parte do cotidiano da maioria dos habitantes do planeta são mais prejudiciais ao meio ambiente que o uso do site. Um Cheeseburguer, por exemplo, emite, segundo os cientistas googlenses, o equivalente a 15.000 searches.

Após pesquisar em diversos sites devido um certo ceticismo de minha parte, a verdade é que fiquei um tanto quanto mais decepcionada do que antes. Não fazia idéia de que buscas no site emitiam carbono, e fiquei mais apreensiva ainda pois não é preciso ser um cientista para concluir que se as pessoas não deixam de fechar a torneira ao escovar os dentes (por exemplo), e menos ainda reciclam seu lixo (ao menos sem remuneração financeira) é óbvio que jamais deixarão de fazer buscas no Google para reduzir a quantidade de carbono emitido. E também seria hipocrisia minha afirmar que deixei de fazê-la, afinal, minha obsessão no aprofundamento por informações relacionadas aos assuntos que despertam meu interesse é abastecida através do divino botãozinho SEARCH.
Decepção maior ao ver que ao invés de estudar formas para reduzir o problema, os cientistas mais competentes em tecnologia do EUA foram acionados para só e somente só criar um álibi para o site, caso futuramente seja acionado judicialmente sob acusações de danos ao meio ambiente.

A próxima parte deste filminho policial fajuto, é repleta de acusações por parte do Google aos produtos que, segundo estudos divulgados na tabela, emitem tanto quanto ou mais CO². Com chamativo principal à divulgação dos estudos, a equipe do site afirma: 15 mil buscas equivalem a um X-Burguer em emissões de carbono.

E como qualquer briga de gigantes, as quais já estamos acostumados, o placar final é sempre negativo a mim, a você, e ao planeta, desta vez ainda pior, visto que nem eu e nem você deixaremos de “googlar” nossas dúvidas e anseios, não é mesmo ?

Triste saber que o site de buscas mais queridinho do mundo se tornou mais um vício maléfico que nos faz mais feliz, mas que é totalmente prejudicial, ó céus. Feito isso, ajoelharei-me-ei sobre o milho mais xexelento que encontrar, pois para a criação deste artigo realizei no mínimo 7 buscas no Google (doh).