Quem não gosta de brigadeiro (ou negrinho, se você for gaúcha)?
Das festas infantis até os momentos mulherzinha, em reuniões de amigas para assistir girlie movies ou depois de um fora, o brigadeiro não pode faltar.
O sucesso é tanto que a receita tradicional, aquela que todo mundo conhece (leite condensado, margarina e chocolate em pó, enrolado no chocolate granulado) ganhou diversas variações.
Hoje em dia, tem brigadeiro servido em colher, em copinho e até no palito:
Tem gente que inova colocando coberturas diferentes: chocolate em pó, chocolate branco, nozes picadas, farofa doce, confeitos coloridos… tudo que a imaginação permitir!
E não é só o formato que muda. Hoje em dia, a idéia é criar novas versões de brigadeiro, misturando sabores: pode ser de avelã, de laranja, de nozes, de limão, de baunilha, de amendoim, de café, de gengibre, de hortelã e até de pimenta. Mais uma vez, a imaginação (com um pouco de bom senso, para combinar os sabores) é o limite.
Com tantas mudanças, o brigadeiro também passou de coadjuvante à estrela principal. Tem destaque garantido em todo tipo de festa, até em casamentos mais chiques, e também virou uma ótima opção de presente. Não seria ótimo ganhar uma caixa fofinha com vários brigadeiros diferentes dentro?
Até o New York times citou os docinhos em uma matéria sobre o leite condensado!
Para comprar ou ter idéias para inovar o seu docinho de todo dia, clica aqui (ou se joga no Google):
Maria Brigadeiro (de São Paulo, SP)
Amor de Brigadeiro (de Uberlândia, MG)
Brigaderia (Rio de Janeiro, RJ)
Atelier de Brigadeiro (Porto Alegre, RS)
Ou então, aproveita que a Panda Books está lançando um livro em homenagem a esse doce tão querido. Até livro sobre o doce mais querido dos brasileiros existe. Merecido, não?



































